Saat ini inovasi makanan dan minuman
dari bahan teh sangat bervariasi, hal itu untuk meningkatkan nilai jual
dari teh agar mendapatkan penghasilan yang tinggi sebelumnya dari teh.
Hasil inovasi dari teh sendiri mulai dari makanan seperti
pancake, kue pukis dan yang lainnya dijadikan sebagai bahan campuran dari makanan
tersebut, dan untuk minuman sendiri seperti juice teh hijau dan campuran
bahan untuk membuat ice cream dan yang lainnya.
Selain menambah nilai dari teh tersebut, merupakan manfaat tersendiri
bagi masyarakat yang ingin mengonsumsi teh bagi masyarakat yang tidak
menyukai teh dikonsusmi secara langsung untuk mendapatkan manfaat dari
teh tersebut bagi kesehatan dirinya, maka teh tersebut diolah menjadi
bahan makanan dan minuman bagi masyarakat tidak ingin mengonsumsi
langsung berupa teh, jadi lahirlah inovasi dari teh sebagai bahan
campuran dan minuman agar bisa dikonsumsi oleh masyarakat yang tidak
menyukai teh yang dikonsumsi secara langsung namun tetap mendapatkan
manfaat yang terkandung dalam teh bagi tubuhnya agar mendapatkan tubuh
yang sehat.
Kandungan Zat dalam Yellow Tea
Didalam teh terdapat berbagai manfaat yang bisa dirasakan oleh tubuh
sehingga akan didapati tubuh yang sehat dari pengonsumsian teh tersebut,
namun harus diperhatikan juga kadar konsumsi yang sesuai dengan
kebutuhan yang dibutuhkan oleh tubuh agar tidak boleh dikonsumsi secara
berlebihan. Terdapat berbagai macam teh yang diketahui saat ini, seperti
teh hijau, teh melati, teh daun jati cina, dan teh kuning. Dalam
artikel ini yang akan dibahas lebih dalam adalah teh kuning atau sering
disebut dengan yellow tea yang didalam yellow tea terdapat berbagai
manfaat dan juga terkandung berbagai kandungan yang bermanfaat bagi
tubuh.
- Polifenol
Teh merupakan salah satu tumbuhan yang didalamnya terkandung
polifenol, polifenol sendiri merupakan kelompok antioksidan yang
memiliki peran penting dalam kesehatan tubuh. Polifenol tidak hanya
ditemukan dalam teh tetapi dapat ditemukan ditanaman lain seperti
kacang-kacangan, kol dan brokoli. Dalam teh terdapat berbagai jenis
polifenol yang terkandung dalam teh, seperti flavanol, katekin dan tanin
yang memiliki peran masing-masing dalam tubuh yang dapat menjaga tubuh
dari berbagai macam penyakit yang akan menyerang tubuh.
- Kafein
Kandungan kafein bukan hanya ditemukan pada kopi saja, namun dapat
pula ditemukan pada teh tetapi kandungan kafein dalam kopi dan teh
memiliki kadar yang berbeda. Kandungan kafein dalam teh lebih sedikit
kadar atau jumlahnya daripada yang terdapat dalam kopi, hal itu
disebabkan karena pada teh terdapat jenis polifenol seperti tanin yang
dapat menyimbangkan kafein dalam teh yang dimana peran tanin sebagai
penenang ketika tubuh mengalami reaksi yang berlebihan. Maka dari itu
jumlah kafein dalam kopi dan teh berbeda sehingga kafein dalam teh tidak
tinggi seperti pada kopi dan tidak menyebabkan jantung berdebar lebih
cepat dari biasanya dan mengalami insomnia.
Dari kandungan diatas dalam teh memiliki manfaat bagi tubuh untuk
menjadikan tubuh menjadi lebih sehat dan menjaga tubuh yang terhindar
dari berbagai penyakit serta untuk mencegah terjadi penyakit dalam
tubuh. Berikut ini manfaat yellow tea bagi tubuh :
- Penangkal radikal bebas
Teh yang dapat dijadikan sebagai penangkal radikal bebas bagi tubuh
agar terhindar dari berbagai penyakit termasuk penyakit kanker
dikarenakan terdapat polifenol yang terkandung dalam yellow tea
tersebut.
- Melarutkan lemak
Bagi yang sedang melakukan diet direkomendasikan untuk mengonsumsi
makanan dan minuman yang didalamnya terdapat campuran teh ataupun yellow
tea, hal itu dikarenakan seperti halnya manfaat sebagai penangkal
radikal bebas dalam melarutkan lemak juga polifenol ikut berperan dalam
pelarutan lemak.
- Mencegah serangan jantung
Penyebab terjadi serangan jantung dikarenakan pada pembuluh darah
korner tersumbat oleh tumpukan lemak yang menumpuk sehingga pembuluh
darah korner, pada teh terdapat polifenol yang dapat melarutkan lemak
yang menyumbat dalam pembuluh darah korner sehingga aliran tersebut
dapat mengalir seperti biasanya dan tidak terjadi penyumbat yang dapat
timbul serangan jantung.
- Meningkatkan sistem imunitas tubuh
Selain manfaat diatas terdapat manfaat lain yang dikarenakan didalam
teh terdapat polifenol dalam kandungan teh, polifenol juga dapat
meningkatkan sistem imunitas tubuh yang nantinya akan melawan penyakit
dari luar yang akan masuk ke dalam tubuh.
- Mencegah penyakit diabetes
Diabetes biasanya disebabkan karena berbagai faktor yang membuat
diabetes menyerang sesorang, hal tersebut dapat dicegah dengan
mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung kafein namun dalam
pengonsumsiannya pun jangan terlalu berlebihan. Dalam kafein terdapat
asam klorogenat yang berperan dalam menekankan resiko penyakit diabetes.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar